Blog

ottobre 30, 2017

Mediterranea da scoprire… Uno stile di vita!

A breve prenderà il via Expo Milano 2015, l’esposizione universale che l’Italia ospiterà dal primo maggio al 31 ottobre 2015 e sarà il più grande evento mai realizzato sull'alimentazione e la nutrizione. Per ben sei mesi Milano diventerà una vetrina mondiale in cui i Paesi mostreranno il meglio delle proprie tecnologie per dare una risposta concreta a un’esigenza vitale: riuscire a garantire cibo sano, sicuro e sufficiente per tutti i popoli, nel rispetto del Pianeta e dei suoi equilibri. Ma la consapevolezza dello stile alimentare sulla salute ha radici molto antiche. Ippocrate (460 – 377 a.C.), considerato il padre della medicina, affermava: "Fa che il tuo cibo sia la tua medicina e che la tua medicina sia il tuo cibo".
ottobre 30, 2017

La calendula

Qualche anno fa, in una serena mattinata primaverile, camminando nell’Orto delle Donne, un bellissimo orto alle porte di Lecce, di proprietà di un’associazione di volontariato chiamata […]
ottobre 30, 2017

10 spuntini ideali per combattere la stanchezza autunnale e dare energia

Intervista sui 10 spuntini ideali per combattere la stanchezza autunnale e dare energia, a cura della giornalista Angela Altomare Perchè in autunno ci sentiamo stanchi ed […]
ottobre 30, 2017

Come affrontare il rientro dalle vacanze natalizie

Intervista su come affrontare il rientro dalle vacanze natalizie, a cura della giornalista Angela Altomare   In che modo l’alimentazione può aiutare ad affrontare meglio il […]
ottobre 30, 2017

Tè Matcha, il cacao verde che ha conquistato gli italiani

Intervista sulle proprietà nutrizionali e salutistiche del Tè Matcha, il cacao verde che ha conquistato gli italiani, a cura della giornalista Angela Altomare Che cos’è il […]
ottobre 30, 2017

I nostri bimbi “oversize”

E’ la famiglia, la brava famiglia italiana, la fabbrica del bimbo obeso. La linea di montaggio della “ciccia del pupo” si accende al mattino: poca colazione […]
ottobre 30, 2017

Nuove tendenze: Happy hour leggero leggero

Ai miei clienti dico sempre così! Fatelo fuori casa: per iniziare una lunga serata con gli amici o dopo il lavoro. La prossima volta che vi […]
ottobre 30, 2017

Gluten Free

Ormai quotidianamente sentiamo pronunciare il termine Gluten Free, ma letteralmente cosa significa? Gluten Free significa libero dal glutine! Ma come si può “Vivere senza Glutine”? Dopo […]
ottobre 30, 2017

BimbInLab: progetto per la salute, come divertirsi a tavola!

Cos’è BimbInLab? E’ un progetto, un bel progetto, che come tante cose belle, nasce per caso! Un giorno incontrandomi virtualmente su Facebook con una giovane collega […]
ottobre 30, 2017

Aspettando Vinitaly 2013 con i vini del grande Salento

La fiera che fa il giro del mondo! Ne è passata di acqua, o meglio, di vino, sotto i ponti, da quando i nostri connazionali mescevano […]